Weinflaschen - verschiedene Arten und wie Sie die richtige Flasche für Ihren Wein auswählen
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Weinflasche
Während sich die Vielfalt der Weine ständig verändert und weiterentwickelt, bleiben Stil, Eleganz und Zweckmäßigkeit der Flaschen selbst gleich. Bei der Auswahl eines Behälters für Ihren Wein sind viele Faktoren zu berücksichtigen, darunter Sorte, Preis, Zeitpunkt des Verbrauchs und wo/wie er gelagert wird.
Bei Rotweinen ist die am häufigsten verwendete Flaschenfarbe Antique Green, ein dunkleres, bräunlicheres Grün. Der Zweck dieser Färbung besteht hauptsächlich darin, den Wein vor Oxidation zu schützen. Rotweine werden normalerweise an einem kühlen, dunklen Ort (wie einem Weinkeller) gelagert, um sie vor schlechtem Wetter zu schützen.
Weißweine werden normalerweise in klare Flaschen abgefüllt, um Farbe und Klarheit zu zeigen. Weißweine sind tendenziell weniger anfällig für Oxidation, da sie in kühleren Umgebungen gelagert werden und schneller getrunken werden sollten.
Die gängigsten Flaschenformen sind:
weinrot (gerade Kante)
Burgund (Ausschnitt, weites Unterteil)
Konischer Rotwein (breiter an den Schultern, schmaler unten)
Sprunggelenk (groß und dünn, keine Schultern)
Einige Vorschläge für Wein-/Flaschenkombinationen lauten wie folgt:
Pinot Grigio, Viognier, Pinto Gris, Roséweine – klare Flaschen, Rotweinstil
Chardonnay, Rose" - Klarer Burgunder
Pinot Noir, Syrah, Petite Sirah, (etwas) Chardonnay – antiker grüner Burgunderstil
Cabernet Sauvignon, Merlot, Danparagillo, Malbec, Red Blend, Zinfandel - Antique Red Style
Reisling – Antikgrüner oder transparenter Hockstil
Rose' – Klarer Hock-Stil
Cabernet Sauvignon, rote Cuvées, Petite Syrah, da Palaniello - antiker Grünkegel-Rotwein
Ein guter Indikator bei der Auswahl einer Flasche basierend auf dem Preis eines Weins ist, dass schwerere Gläser Weine von besserer Qualität enthalten, während leichtere und dünnere Gläser als weniger teuer oder zum schnellen Trinken von Wein angesehen werden. Die Vertiefung am Boden der Flasche wird Pfanne oder „Push-up“ genannt. Je tiefer oder breiter der Kahn ist, desto hochwertiger gilt der Wein. Auch der Flaschenhals kann ein Korken oder ein Schraubverschluss sein. Mit Kork versehene Hälse gelten oft als traditionell und Schraubverschlüsse als praktisch, insbesondere wenn der Wein in einem Zug getrunken werden soll. Beide haben einen guten Barriereschutz.
