Die Geschichte der Farbe der Bierflasche

Bierexperten wissen zwar ein oder zwei Dinge über die Farbe einer Bierflasche, aber viele Verbraucher beachten nicht, warum sich eine Flaschenfarbe von der anderen unterscheidet. Einige sind grün, andere klare, braun, und jetzt haben wir sogar Aluminiumflaschen. Was ist der Sinn für all diese verschiedenen Farben? Ein Teil davon ist ästhetisch, während vieles davon Wissenschaft ist.

Warum Glasflaschen?

Bereits im 16. Jahrhundert experimentierten Brewers mit Glasflaschen für Bier, obwohl nach der zweiten Hälfte des 17. Jahrhunderts keine Beweise für kommerzielle Abfüllungen ankommen. Das größte Problem, dass Glas zum Abfüllen nicht stark genug war, um den CO2 -Druck zu halten. In etwa hundert Jahren Innovation half Brewer jedoch, die Effektivität der langen Nackenflasche zu verwirklichen.

Verschiedene Flaschenformen

Heutzutage ist Bier in einer Vielzahl von Flaschenformen erhältlich, wobei der lange Hals am beliebtesten ist. Es gibt auch Stubbys, Growler, Vierziges und mehr. Natürlich ist Glas heutzutage stärker, so dass sich die Form der Flasche ohne ernsthafte Folgen unterscheiden kann. Obwohl es seit Mitte des 17. Jahrhunderts Flaschen gibt, stieg die Produktion und die Nachfrage nach Glasflaschen erst nach dem Ersten Weltkrieg.

Warum also verschiedene Farben?

Brauer begannen Glas zu benutzen, weil es Bier länger frischer hielt. Es gab jedoch ein ernstes Problem, wenn das Bier zu lange in der Sonne zurückgelassen würde, stellten Brauer fest, dass das Bier riechen und schmecken würde. Im wahrsten Sinne des Wortes roch es, wie ein Stinktier riecht. Wissenschaftler entdeckten, dass ultra -violette Strahlen aus der Sonne die Alphasäuren in Hopfen abbauen, die dann mit dem in Bier vorhandenen Schwefel reagieren, um eine Chemikalie zu bilden, die fast identisch mit der Chemikalie ist, mit der Skunks zum Sprühen von Raubtieren verwendet werden. Diese verdammten UV -Strahlen. Die Lösung bestand darin, die Bierflasche zu färben, um sie vor UV -Strahlen zu schützen. Ähnlich wie die Sonnenbrille dazu beiträgt, Ihr Sehvermögen zu schützen. Die dunkelbraune Bierflasche schützt das Bier davor, schlecht zu werden. Warum dann die grüne Bierflasche? Grüne Bierflaschen bieten sehr wenig Schutz vor Sonnenlicht. Etwas mehr als eine klare Flasche hilft es nicht, vor UV so viel zu schützen, wie man es will. Die Geschichte hinter Green Flaschen ist jedoch großartig.

Die grüne Flaschengeschichte

Im Zweiten Weltkrieg stieg Brown Glass formuliert und viele Unternehmen mussten ihr braunes Glas für ihr Land verließen. Leider bedeutete dies, dass Unternehmen mit Bieren mit höherer Qualität klares Glas verwenden mussten, wodurch ihre Biere wie billigere, klare Glasbiere aussehen mussten. Eine höhere Lösung von Brauer war es, ihr Bier in grünen Flaschen zu verkaufen, damit ein Verbraucher den Unterschied zwischen einem normalen Bier und einer höheren Qualität erkennen konnte. Die grüne Bierflasche wurde zu einem Statussymbol für viele europäische Brauereien. Heutzutage gibt es keinen großen Grund, ein Bier in einer grünen Flasche außer für Marketing und Ästhetik zu verkaufen. Viele Unternehmen nutzen es, um ihr Bier von anderen zu unterscheiden. Natürlich haben einige Biere so lange grüne Flaschen verwendet, dass es dumm erscheint, jetzt zu einem braunen Glas zu wechseln. Glücklicherweise können Gla -Lieferanten klare UV -geschützte Mäntel in Glas auftragen, die Bier helfen, egal in welcher Flasche es sich befindet. Der beste Rat für jeden Biertrinker ist jedoch, Ihre Flaschen in einem kühlen, zu halten. Dunkler Aufbewahrungsbehälter, der das Bier frisch hält.

Berghoff -Flaschen

Ob klare oder grüne Flaschen ihre Schutzbeschichtung haben oder nicht, Berghoff hat beschlossen, alle Biere in dunkelbraunen Flaschen zu halten. Erstens hilft es dazu, Ihr Bier frisch zu halten, und das ist das Hauptziel. Aber zweitens wiederholt es die Tradition der deutschen Brauereien. Obwohl einige deutsche Brauereien eine grüne Flasche verwenden, benutzt die Mehrheit ein dunkelbraunes Braun, um ihr Bier so frisch wie unsere zu halten. Probieren Sie eine unserer neuesten Biere selbst und probieren Sie die frische Frische. Wir versprechen, dass Sie nicht enttäuscht sein werden.